IntelliYeast Laboratories produit plus de 200 types de levures servant à la fabrication de tout type d’alcool.
Le rapport 2024 de la Financière agricole du Canada révèle une hausse de la valeur des terres agricoles malgré la baisse des revenus et de l’incertitude économique.
Au Canada, les gens consomment 70 kg de viande par année, soit 20,5 % des dépenses alimentaires totales. Mais que choisissent les consommateurs? Introduction au dossier « Protéines animales : un...
Le chroniqueur Pascal Thériault explique les effets pervers des guerres tarifaires sur l’agriculture, le commerce mondial et les chaînes de valeur agroalimentaires.
Le ton enthousiaste de l’économiste en chef du Département américain de l’agriculture, Seth Meyer, contrastait avec les chiffres dévoilés lors du 101 e forum sur les perspectives agroalimentaires 2025...