Jacinthe Champagne, productrice laitière, se présente à nous dans ce Profil FCARA d'Avantis Coopérative.
Nous représentons actuellement la 5e génération dans l’entreprise. En 2023, j’ai acquis 50 % des parts de l’entreprise, devenant ainsi actionnaire à parts égales avec mon conjoint. Issue d’une famille d’agriculteurs en production porcine et laitière et originaire de Saint-Bernard, j’ai étudié en orthothérapie puis en coiffure. En 2010, nous avons construit notre maison à la ferme familiale, où sont ensuite nées nos deux filles, Adèle (11 ans) et Edesse (8 ans).
L’entreprise compte environ 110 têtes, dont 40 vaches en lactation, avec 66 kg de quota, ainsi qu’une petite érablière avec contingent. En 2024, nous avons construit une étable robotisée de 60 logettes afin d’augmenter la production jusqu’à 100 kg de quota. Nos projets futurs seraient de développer la génétique du troupeau ainsi que d’augmenter la production laitière et la superficie végétale. Je suis également impliquée dans le comité des petits entrepreneurs de Saint-Victor.
L'article est une gracieuseté d'Avantis Coopérative.
