Les frères Lessard de la Ferme Holdream remportent les honneurs du concours Jeunes agriculteurs d’Élite (Jad’É) Canada grâce à leur ferme innovante et résiliente.
L'entreprise axe son modèle d'affaire sur l’agrotourisme en offrant des produits avicoles en circuit court, une expérience gourmande et un accueil chaleureux.
Quiconque refuse de transiger avec Johanne Pagé retournera chez lui bredouille. La productrice en mène large dans l'entreprise familiale.
Après un incendie dévastateur, l'entreprise renaît grâce à la relève, la robotique et une vision tournée vers l’avenir.
La chronique Le petit Coopérateur suggère ce numéro de Miam, le jalapeño. On explore le piment avec humour, science et anecdotes savoureuses pour les petits curieux.
