Le Centre d’expertise en production ovine du Québec a réalisé une vidéo sur un producteur ovin tout à fait passionné et à la tête pleine de rêves.
L’entreprise de première génération, propriété d’Alexandre Anctil, est située à Saint-Mathieu-de-Rioux, dans le Bas-Saint-Laurent.
Elle a vu le jour en 1999 avec un troupeau d'une cinquantaine de brebis. Une décennie plus tard, elle en comptait 175. Résolument tournée vers l’efficacité et l’atteinte de résultats, la ferme a poursuivi sa progression pour en maximiser la rentabilité.
Les quelque 500 brebis F1 Dorset-Romanov et Romanov pur-sang permettent aujourd’hui la vente de 2,07 agneaux par brebis. Une vingtaine d’agneaux lourds de 50 kilos sont mis en marché chaque semaine.
Pour embaucher de la main-d’œuvre afin d’accroître sa qualité de vie, l’entrepreneur compte faire passer son troupeau à près de 750 têtes.
Gestion serrée, alimentation de pointe, installation fonctionnelle, l’entreprise est un modèle de persévérance et de travail bien fait.
