De toutes les questions posées par les producteurs laitiers au cours des 6 derniers mois, la plus populaire est certainement celle-ci : « Comment puis-je augmenter mon test de gras? » En fait, la...
André Roy,spécialiste en production laitière et coordonnateur des élevages spécialisés à La Coop fédérée, était conférencier, le 29 mars, au Rendez-vous laitier de l’AQINAC (Association québécoise des...
On connaît bien les monnaies traditionnelles, ces monnaies issues par l’État et qui nous servent à payer les impôts. Mais il y a aussi les monnaies coopératives. En fait, pour être précise, je dois...
On parle depuis déjà un certain temps de l’ouverture des marchés du lait (accord avec l’Europe, Partenariat transpacifique), et même de certains sous-produits pouvant entrer sur notre marché, ce qui...
Déterminée à faire de sa division génétique un outil stratégique important pour les producteurs de porcs canadiens et pour ses usines, la direction d’Olymel n’a pas hésité à autoriser un...
