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407 publications
Hamburger dans un restaurant
Grand dossier
Agroalimentaire

La consommation de protéines animales

Au Canada, les gens consomment 70 kg de viande par année, soit 20,5 % des dépenses alimentaires totales. Mais que choisissent les consommateurs? Introduction au dossier « Protéines animales : un...

Par Céline Normandin
12 mars 2025
Du lait et des oeufs
Chronique Champ libre
Affaires

La gestion de l’offre : perspectives et enjeux

Pascal Thériault vulgarise la gestion de l'offre au Canada qui encadre la production et limite les importations de lait, d’oeufs et de volaille.

Par Pascal Thériault
11 juin 2025
Bovins de boucherie qui observent le photographe
Grand dossier
Agroalimentaire

Viande, pandémie, virus et géopolitique

Les élevages connaissent des changements profonds, autant sur la scène locale qu’internationale.

Par Céline Normandin
16 janvier 2025
Train CN
Nouvelle
Affaires

Grève ferroviaire : des impacts majeurs pour le secteur agroalimentaire

Dans une lettre d'opinion, des groupes agroalimentaires alertent sur les effets d’une grève ferroviaire imminente et appellent à une intervention gouvernementale.

Par La rédaction
21 août 2024
Paysage agricole automnal
Nouvelle
Agroalimentaire

Sollio Groupe Coopératif appuie la Politique bioalimentaire 2025-2035 du Québec

Sollio Groupe Coopératif salue la Politique bioalimentaire 2025-2035, moteur de prospérité, durabilité et compétitivité pour l’agriculture québécoise.

Par La rédaction
25 août 2025
Lancement de la nouvelle usine d'Entosystem à Drummondville
Nouvelle
Agroalimentaire

Insectes comestibles: Entosystem devient le leader mondial avec sa nouvelle usine

Entosystem inaugure une usine zéro-déchet à Drummondville, leader en production d’insectes pour l’agriculture durable et l’économie circulaire.

Par La rédaction
24 mai 2023

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