Le fromage François-Xavier, de la Ferme Phylum en Chaudière-Appalaches, a été sacré meilleur fromage fermier à la Sélection Caseus 2025.
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Agroalimentaire
Témoignage et entrevue
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Vincent Pouliot, Kelly Drapeau et Charles-Antoine Cardinal, étudiants en agriculture, partagent leurs rêves et leurs ambitions pour l’avenir.
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Agroalimentaire
L’aventure commence avec Héritage Charlevoix, qui fait l’acquisition en 1999 du Moulin de La Rémy. Or, voilà : le moulin est beau, mais il est loin d’être rentable.
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Entosystem inaugure une usine zéro-déchet à Drummondville, leader en production d’insectes pour l’agriculture durable et l’économie circulaire.
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Des formations agricoles sont offertes par l’ITAQ : sol, compaction, mycorhizes, légumes bio, disponibles en ligne ou en entreprise partout au Québec.