L’agronome Alexandre Lebel, conseiller en nutrition avicole chez Sollio Agriculture, a présenté comment on produit des aliments de qualité.
Le 4 juin 2026 s’est tenu le cocktail de la Fondation Jefo, qui a réuni plus de 300 personnes. Un montant de 360 000 $ a été récolté grâce à l’événement.
On sait que la population mondiale devrait atteindre neuf milliards de personnes en 2050. Il faudra produire deux fois plus d’aliments qu’aujourd’hui pour répondre à la demande.
Au Canada, les gens consomment 70 kg de viande par année, soit 20,5 % des dépenses alimentaires totales. Mais que choisissent les consommateurs? Introduction au dossier « Protéines animales : un...
Pascal Thériault présente dans sa chronique Champ libre l’erreur des tarifs douaniers américains et la hausse des coûts attendue au Canada.
« Le coût de la moulée pour alimenter les porcs est 50 % plus élevé en Chine qu’au Canada, parce que les éleveurs doivent importer leurs grains, dit Gratien Theriault, responsable du développement des...
