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Le magazine Miam numéro d’automne 2024
Chronique Petit Coopérateur
Relève

Miam, le jalapeño

La chronique Le petit Coopérateur suggère ce numéro de Miam, le jalapeño. On explore le piment avec humour, science et anecdotes savoureuses pour les petits curieux.

Par Stéphanie McDuff
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Reportage de ferme
Gestion

Gestion au féminin : Ferme N.J. Pagé inc.

Quiconque refuse de transiger avec Johanne Pagé retournera chez lui bredouille. La productrice en mène large dans l'entreprise familiale.

Par Stéphane Payette
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Reportage de ferme
Technologie et robotisation

Ferme Lémidra : après le feu, la reconstruction

Après un incendie dévastateur, l'entreprise renaît grâce à la relève, la robotique et une vision tournée vers l’avenir.

Par Patrick Dupuis
La famille Schmitt : Ryley, Taylor, Barry, Nancy, Tyler, Ronan et Rayelle.
Reportage de ferme
Alimentation

Barr-Ag : déshydrater l’ensilage pour l’exporter

Dans le cadre de son voyage en Alberta, des membres de VIVACO visitent Barr-Ag, une entreprise qui redéfinit la commercialisation de l’ensilage et du foin.

Par Stéphanie McDuff