La Balade gourmande a fracassé ses records d’affluence au cours de la fin de semaine du 4 au 5 octobre.
Apimondia 2019 réuni 6 000 congressistes de 100 pays à Montréal pour célébrer l’abeille et échanger sur les défis de l’apiculture.
Le bovin de boucherie a connu des jours meilleurs. On l’associe à bien des maux : maladies cardiovasculaires, réchauffement climatique, gaspillage d’eau… Pourquoi a-t-il si mauvaise presse? Ses...
D’Hawaï, de Kyoto ou d’Ottawa, Emmanuel Destrijker exploite son entreprise à distance 150 jours par année. Défis et possibilités de l’élevage à distance dans une ferme gérée par un aviculteur assumant...
À la Ferme Jolipré Holstein, la qualité du lait tient à une quantité de détails, comme la paille sous les vaches, l’ordre de traite et la propreté en général. Les exploitants de cette entreprise n...
