La dernière Tournée des plantes fourragères, organisée par le CQPF, a permis une incursion dans trois fermes pour connaître leurs pratiques.
C’est avec patience et rigueur qu’Anthony et Claude assurent le succès de leur troupeau de bovins à Saint-Norbert, dans Lanaudière.
Isabelle Lasalle, relève de la Ferme Karibel, à Saint-Paul de Joliette, vise la rentabilité maximale avec une entreprise à dimension humaine. Portrait d’une relève féminine déterminée.
L’entrepreneure Gabrielle Daneau St-Aubin a fondé Si Facile pour offrir des légumineuses prêtes à consommer, saines et locales, en réponse aux attentes des consommateurs.
Loblaws, Sobeys, Metro, Walmart et Costco, à elles seules, elles détiennent 80 % du marché de l’alimentation. Faut-il plus de concurrence?
