L’engouement pour les poissons, crevettes et autres mollusques ne se dément pas.
L’orange a une grande importance économique au Brésil, qui prend action pour réduire l’impact environnemental de sa production de « vitamines C ».
Dans cette chronique, Pascal Thériault vulgarise la différence entre la météo et le climat.
Dans les pays de l’OCDE (34 pays, développés pour la plupart), la portion du revenu agricole provenant d’une forme ou une autre de soutien de l’État est passée de 30 % au milieu des années 1990, à 18...
L’entreprise californienne Tiny Farms compte développer à grande échelle une ferme d’élevage d’insectes comestibles, notamment des grillons, en raison d’une demande accrue, aux États-Unis, pour des...
