Un troisième poulailler haute technologie de ponte de reproduction vient tout juste d’être inauguré par Sollio Agriculture.
25 avril 2026. Saint-Jude. Plus d’une centaine de personnes étaient sur les lieux pour visiter ces installations dernier cri qui mettent à la fois le bien-être animal et celui des employés à l’avant-plan.
La nouvelle construction abritera dès le 15 mai 18 000 oiseaux de reproduction répartis sur deux étages et quatre parquets d’élevage.
L’investissement de 3,5 millions $ est un signe clair de Sollio Agriculture que sa filière avicole est au cœur du développement de ses infrastructures en productions animales. « Le marché de la volaille est en forte croissance, confirme Pascal Élie, directeur des opérations avicoles chez Sollio Agriculture. Depuis 10 ans, on assiste à une hausse annuelle de 2,5 % de la consommation de poulet. C’est 25 % de plus en une décennie. Nos infrastructures sont là pour répondre à cette demande. »
Le pondoir de reproduction M23 en remplace deux désuets et s’ajoute aux M21 et M22 également situés sur le même site, à Saint-Jude. Le M23 compte toutefois 2000 oiseaux de plus que ses pondoirs voisins. Soulignons que dans un souci d’économie et de récupération, certains équipements des anciens bâtiments ont été recyclés, alors que d’autres pourront servir, au besoin, comme pièces de rechange.
Les oiseaux de race Ross, issus de la génétique Aviagen, arriveront au pondoir à l’âge de 20 semaines. Dans un ratio d’un mâle pour neuf femelles, ils produiront jusqu’à l’âge de 65 semaines des œufs fertiles qui seront acheminés au couvoir de Victoriaville.
Vaccinés dans l’œuf, les poussins, une fois éclos, sont sexés grâce à une technologie de pointe faisant usage de l’intelligence artificielle puis expédiés chez les éleveurs du réseau au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick. Les oiseaux sont élevés en sexes séparés pour favoriser une alimentation adaptée à leurs besoins de croissance et répondre à des besoins de marchés spécifiques en matière de grosseur et de poids.
Chauffé au propane, le bâtiment M23 est équipé d’échangeurs de chaleur haute performance qui réduisent la quantité d’énergie utilisée. « L’hiver, la chaleur de l’air ambiant vicié qui sera expulsé à l'extérieur sert pour chauffer l’aire entrant, résume Pascal Élie. L’usage de cette technologie s’inscrit dans la volonté de Sollio Agriculture de décarboner ses activités de production. »
Le bâtiment est également doté d’un système de récupération des eaux usées. Les fumiers, en fin d’élevage, sont quant à eux expédiés à Viridis Environnement, une entreprise partenaire de Sollio Agriculture spécialisée en gestion des matières résiduelles fertilisantes afin d’être valorisés sur des terres agricoles.
Les nouvelles installations de ponte favorisent le bien-être des oiseaux. Les équipements – parquets, nids, système de ventilation et de chauffage, abreuvoirs, mangeoires, éclairage, système de contrôle d’ambiance – favorisent le confort et la productivité des oiseaux. Les œufs pondus dans les nids sont acheminés par convoyeurs vers une salle de travail climatisée qui, par son aménagement ergonomique, permet de réduire la manipulation des œufs, limitant du coup les risques de microfissures sur la coquille, et d’améliorer le confort des employés.
La construction du pondoir M23 est la suite logique des investissements de Sollio Agriculture pour assurer son développement stratégique dans une filière d’avenir. Le Couvoir Côté, propriété de Sollio Agriculture, a fait l’objet d’un investissement de 1,2 million $ en début d’année afin d’y installer de nouveaux incubateurs et éclosoirs. Ces ajouts permettront d’augmenter la capacité de production de 5 millions de poussins chaque année.
Ces investissements, tant dans le pondoir M23 qu’au couvoir, n’ont qu’un but, souligne Pascal Élie, demeurer le choix numéro un des producteurs qui sont à la recherche d’oiseaux de haute qualité, d’un approvisionnement fiable et d’un partenariat d’affaire qui contribue à la pérennité de leurs entreprises.
