La filière avicole, encore plus verte

Saviez-vous que pour le confort et le bien-être des poussins éclos au Couvoir Sollio, les boites de livraisons de poussins sont garnies d’un papier pour absorber les premières fientes des nouveaux nés ainsi que pour prévenir que leurs petites pattes ne glissent ou ne se coincent?

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Nouvelle
Sollio Groupe Coopératif
Poussin couché.

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Denis Caron

Directeur en technique et élevages avicoles chez Sollio Agriculture

Détenteur d'une maîtrise, Denis est membre de l'Ordre des agronomes du Québec.

Annuellement, c’est près de 13 000 kg de papier qui est utilisé pour ce faire. Jusqu’à maintenant, ce papier se retrouvait malheureusement à l’enfouissement. À partir d’octobre 2021, il sera redirigé vers le site de compostage de Victoriaville de l’entreprise Gesterra.

Non seulement cette nouvelle façon de faire valorisera une matière auparavant perdue, mais pour les entreprises avicoles desservies par le Couvoir Sollio, qui pourront enlever et mettre de côté leurs papiers lors du processus de débarquement des poussins, ceci représente un gain pour la filière avicole. En effet, il suffit de quelques secondes requises pour enlever les papiers de fond de boite et les mettre dans des sacs de compost fournis lors de la livraison ou les empiler dans quelques boites à poussins vides. Ces papiers pourront ensuite être directement mis au bac de compostage, dont la collecte est faite par la compagnie Gaudreau, aussi une entreprise de Victoriaville. Ce geste, qui prend un temps négligeable au poulailler, diminuera la manipulation de matériel souillé au couvoir.

Un petit geste par l’aviculteur, un grand geste pour l’environnement!

Enfouissement et compostage

  1. L’enfouissement dégage majoritairement du méthane, un GES beaucoup plus dommageable que le CO2 dégagé par le compostage;
  2. Le compostage remet en circulation dans l’économie les nutriments comme l’azote ou le carbone, autrement mis « hors-service » par l’enfouissement.

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