Agropur coopérative était l’hôte, le 19 juin 2019, d’un événement qui avait pour but de souligner l’excellence et de reconnaître le savoir-faire des maîtres fromagers québécois en collaboration avec la Guilde Internationale des Fromagers.
Dix Québécois ont été intronisés lors de cette soirée prestigieuse. Parmi eux, on note :
« L’intronisation au sein de la Guilde reconnaît l’engagement de personnes qui œuvrent à donner aux produits laitiers toutes leurs lettres de noblesse », a souligné Roland Barthélemy, maître fromager français reconnu mondialement et Prévôt de la Guilde.
« Agropur est fière d’avoir accueilli cet événement qui reconnaît l’expertise d’individus qui contribuent à ce que le Canada soit reconnu partout dans le monde pour son savoir-faire dans le domaine fromager », a indiqué Robert Coallier, chef de la direction d’Agropur et lui-même intronisé l’an dernier à titre de Compagnon d’Honneur au sein de la Guilde.
Créée en 1969, la Guilde Internationale des Fromagers est ouverte à tous les professionnels fromagers du monde entier, aux éleveurs, aux producteurs, aux transformateurs, aux affineurs ainsi qu’aux gens spécialisés dans la commercialisation de produits fromagers. Elle a pour mission de promouvoir les produits laitiers ainsi que les femmes et les hommes dans leur activité professionnelle.
La Confrérie de Saint-Uguzon qui lui est jointe, récompense par leur intervention en faveur des produits du terroir des personnes qui, par leur engagement public ou politique, participent à cette mission.
Source : Agropur coopérative
