Manifestement, notre connaissance de l’être humain n’est pas encore complète. Le développement des neurosciences vient sans cesse bousculer nos vieilles croyances. C’est ainsi qu’une recherche relayée...
1 er janvier 2020 : 20 ans après que le fameux bogue de l’an 2000… ne s’est jamais produit! Bonne nouvelle : de 2020 à 2025, une demande mondiale forte de viande bovine devrait soutenir une...
Le bovin de boucherie a connu des jours meilleurs. On l’associe à bien des maux : maladies cardiovasculaires, réchauffement climatique, gaspillage d’eau… Pourquoi a-t-il si mauvaise presse? Ses...
Agropur coopérative était l’hôte, le 19 juin 2019, d’un événement qui avait pour but de souligner l’excellence et de reconnaître le savoir-faire des maîtres fromagers québécois en collaboration avec...
Découvrez comment l’Islande gère sa production laitière avec la gestion de l’offre et préserve sa race patrimoniale dans un climat exigeant.
