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En 2012, Jean Lambert, de la Ferme Bovicole, a pris une décision cruciale qu’il n’a jamais regrettée : faire pâturer des bouvillons en semi-finition, aujourd’hui remplacés par des vaches et leurs...
Entrevue avec Jean-Philippe Gervais, vice-président exécutif, stratégie et impact, et économiste en chef à Financement agricole Canada.
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