Passion, vision et robotisation ont propulsé une jeune relève vers une production florissante.
Valoriser son lait pour ses qualités distinctives, c’était l’idée de la Ferme et Fromagerie Missiska, qui a mis 10 ans à affiner sa stratégie pour affiner des fromages dans Brome-Missisquoi.
La production laitière aux Pays-Bas, vue par Win Bonestroo. Dans sa jeunesse, Wim pratiquait le patinage de vitesse, une discipline dans laquelle les Néerlandais excellent.
Martin Auger investit dans des bâtiments à la fine pointe pour allier bien-être animal, innovation technologique et performance durable.
L'exploitation laitière de Rimouski atteint des performances remarquables grâce à une régie de troupeau rigoureuse et optimale et une relève passionnée.
