C’est ainsi que son conjoint, Denis Richard, le décrit – même s’il en est lui aussi partie prenante. « La vie est bonne avec nous », dit Sophie Bédard, qui a mis sur pied, il y a un an, deux bâtiments...
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En affaires, l'endettement est inévitable, voire nécessaire: mise à niveau technologique, équipements, terres, bien-être animal. mais utilisé à l'excès, il devient un jeu dangereux, anxiogène.
La relève à la Ferme Sylvain Giguère mise sur un bœuf sans hormones ni antibiotiques, axé sur le bien-être animal et les attentes du marché.
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