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Production
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502 publications
La famille de KAV
Reportage de ferme
Gestion

De 4 à 14 000 bouvillons pour KAV

La ferme albertaine KAV impressionne en avec ses bovins de boucherie, ses hectares de terres, ses poulets de chair et sa meunerie

Par Stéphanie McDuff
29 juillet 2025
Allée d'épicerie
Grand dossier
Agroalimentaire

Seulement cinq grandes bannières d'épiceries se partagent les marchés au Canada

Loblaws, Sobeys, Metro, Walmart et Costco, à elles seules, elles détiennent 80 % du marché de l’alimentation. Faut-il plus de concurrence?

Par Céline Normandin
19 juin 2024
Les copropriétaires Maxime et Michaël Rondeau sont en compagnie du fils de Maxime, Rafaël, et du gérant de troupeau Gabriel Marois.
Reportage de ferme
Gestion

Faire mousser le lait à la Ferme Lesfranches

Reportage à la Ferme Lesfranches qui a une production quotidienne de gras et de protéine de 3,25 kilogrammes par vache.

Par Étienne Gosselin
30 juillet 2025
Une main tient un cellulaire sur lequel le site du Coopérateur apparaît
Nouvelle
Sollio Groupe Coopératif

5 conseils pour naviguer sur le Cooperateur.coop

Le Coopérateur vous offre un tutoriel pour vous balader aisément dans la nouvelle interface de son site web.

Par La rédaction
20 août 2025
Vaches Holstein mangeant
AgConnexion
Technologie et robotisation

Analysez vos dépenses laitières avec un outil connecté pour calculer votre rentabilité

Calculez vos coûts d’alimentation laitière avec Lactascan sur AgConnexion MC et améliorez vos marges grâce à des données précises et automatisées.

Par Pascal Labranche
12 mars 2025
Hamburger dans un restaurant
Grand dossier
Agroalimentaire

La consommation de protéines animales

Au Canada, les gens consomment 70 kg de viande par année, soit 20,5 % des dépenses alimentaires totales. Mais que choisissent les consommateurs? Introduction au dossier « Protéines animales : un...

Par Céline Normandin
12 mars 2025

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