Contorsionné sous son semoir, Ivan MacKinnon graisse patiemment l’appareil avant de le remiser. Avant de s’exécuter, l’ingénieur mécanique de profession, qui a longtemps travaillé chez Kellogg’s avant...
Aux Fermes Farnham, l’oignon est semé, piqué, bichonné, récolté, entreposé et ensaché entre les mains de la famille Arcand.
Sans doute la plus importante entreprise de flocons d’avoine du Québec, la Ferme Olofée continue de nourrir les Québécois, naviguant – ou olofant, comme le veut le terme marin – entre sa mission...
Produire des sapins de Noël au Québec, on connaît bien ça. Mais cultiver des sapins de Noël certifiés biologiques? C’est seulement depuis 2019 que c’est officiellement possible!
Des forces mystérieuses et monumentales contraignent la filière porcine en même temps qu’elles la condamnent à l’excellence, avertit l’agronome Vincent Cloutier, de la Banque Nationale. La houle...
