Loblaws, Sobeys, Metro, Walmart et Costco, à elles seules, elles détiennent 80 % du marché de l’alimentation. Faut-il plus de concurrence?
Avec son fils John, Elaine Pruim a opté pour la diversification. Son exploitation laitière compte 820 têtes, y compris les vaches laitières, les sujets de remplacement et les croisements beef on dairy...
Quand les ententes se brisent entres les grands détaillants et de petits producteurs, il n'est pas sûr que les producteurs peuvent s'en sortir.
Le gouvernement du Québec annonce la deuxième période d’inscription à l’Initiative ministérielle de rétribution des pratiques agroenvironnementales, qui se déroulera du 6 au 31 mars 2023, ou jusqu’à l...
IntelliYeast Laboratories produit plus de 200 types de levures servant à la fabrication de tout type d’alcool.
Fromagerie Perron, la plus ancienne entreprise fromagère au Québec, fait preuve d’avant-gardisme en lançant une toute nouvelle gamme de fromages en décembre 2019 : les cheddars millésimés, du jamais...
