Le fromage François-Xavier, de la Ferme Phylum en Chaudière-Appalaches, a été sacré meilleur fromage fermier à la Sélection Caseus 2025.
Ces producteurs laitiers unissent leur savoir-faire et leur résilience pour se bâtir un avenir durable.
Son père, sa mère et son oncle ont porté la ferme à des niveaux de performance difficiles à maintenir : Maître-éleveur, indice de performance du troupeau, qualité du lait. Maxime Boutin a de la...
Les Fermes Belvache allient cultures biologiques, rigueur de gestion et rentabilité pour bâtir un modèle laitier durable et performant.
Nichée dans le décor enchanteur de Roxton Pond, en Montérégie, la Ferme RCS Côté suscite l’admiration des autres entreprises bovines. Voici le parcours inspirant de cette exploitation de quelque 500...
Jocelyn Michon réduit ses GES grâce au semis direct, aux couverts végétaux et à une gestion durable des sols agricoles.
