Pénurie de main-d’œuvre, pandémie qui s’éternise, réduction des abattages, Olymel est aux prises avec de nombreux défis. Yanick Gervais, son PDG, voit malgré tout l’avenir avec optimisme. Ce n’est pas...
Andréane Paquet se lancera en production d’oeufs, mais, avant ça, il faut planifier et construire un poulailler.
Le fromage François-Xavier, de la Ferme Phylum en Chaudière-Appalaches, a été sacré meilleur fromage fermier à la Sélection Caseus 2025.
Comprendre l'importance des protéines en période de transition chez la vache : besoins, recommandations et stratégies pour optimiser la production.
À travers les pages du Coopérateur, on parcourt 50 ans d'histoire des femmes et des agricultrices.
