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Des forces mystérieuses et monumentales contraignent la filière porcine en même temps qu’elles la condamnent à l’excellence, avertit l’agronome Vincent Cloutier, de la Banque Nationale. La houle...
L’affluenza pousse à consommer toujours plus, au détriment de la santé, des finances et de l’environnement. Trouver l’équilibre devient essentiel.
Rendement et profit à l’hectare, kilogramme par jour, gain moyen quotidien, conversion alimentaire, profit par stalle, solde résiduel… Les indicateurs de performance et de rentabilité sont nombreux...
