On sait que la population mondiale devrait atteindre neuf milliards de personnes en 2050. Il faudra produire deux fois plus d’aliments qu’aujourd’hui pour répondre à la demande.
Les conférenciers invités à la 35 e édition des Perspectives agroalimentaires du CRAAQ ont analysé l’impact de la guerre commerciale mondiale du président américain, Donald Trump.
Deux annonces ont retenu notre attention cette semaine. L'une concerne l'aviculture et l'autre la vaccination des travailleurs étrangers.
Pascal Thériault présente dans sa chronique Champ libre l’erreur des tarifs douaniers américains et la hausse des coûts attendue au Canada.
Essentiels à la biodiversité et à l’agriculture, les insectes jouent un rôle central dans nos vies.
Café Delgraan, une petite entreprise brésilienne de café de 7 ha, transforme ses pratiques pour résister au gel et jouer dans la cour des grands.
