Si le modèle d’affaires de Tammy Wilson s’appuie d’abord sur le plaisir, c’est aussi la rigueur et le travail de l’équipe qui amènent le succès de l’écurie.
François Lampron se garde bien de critiquer qui que ce soit ou toute façon de faire en élevage de bovins de boucherie. Au contraire! « Peu importe la méthode, ce sont les résultats qui comptent », dit...
À Saint-Jacques, une distillerie artisanale bouscule les codes avec un whisky bio 100 % local.
À l’Île d’Orléans, la Ferme J.C. Prémont et fils cultive l’oignon avec innovation, durabilité et rigueur agronomique.
Le jeune couple à la tête de la Ferme Pomerleau & Frères diversifie son offre pour mieux répondre aux besoins des consommateurs.
