Au Canada, les gens consomment 70 kg de viande par année, soit 20,5 % des dépenses alimentaires totales. Mais que choisissent les consommateurs? Introduction au dossier « Protéines animales : un...
Martin Van Winden et Guillaume Cloutier ont remplacé deux pompes au diesel par trois pompes électriques pour réduire les émissions de GES.
À Coaticook, Antoine et Marylène Giroux incarnent une relève passionnée, portée par l’innovation et la rigueur en production laitière.
Selon FAC, la rareté des terres agricoles disponibles au Canada continue de faire grimper leur valeur, avec une hausse moyenne de 7,7 % en 2023.
Côté Fraises utilise le chauffage à la biomasse installé en 2013 pour les poulaillers pour chauffer une serre qui compte 5000 fraisiers.
