Pour Stéphane Cuerrier, agronome chez Novago Coopérative qui connaît l’aviculture comme sa poche, la rentabilité du dindon léger (6-7 kg) et lourd (18-20 kg) ne fait pas de doute.
La valeur des terres agricoles au Canada a augmenté de 8,3 % en 2021, avec des hausses marquées au Québec, en Ontario et en Colombie-Britannique.
Si les défis de la filière dindon sont nombreux, et deux d'entre eux retiennent l'attention : l’approvisionnement en dindonneaux et la qualité des carcasses.
En marge de l’assemblée annuelle d’Agropur, le président Serge Riendeau et le vice-président principal, affaires institutionnelles et communications Dominique Benoit ont accordé une entrevue au...
Agropur est le premier grand transformateur de lait au pays à se prévaloir de l’initiative du Comité canadien de gestion des approvisionnements de lait, qui permet aux transformateurs d’acheter du...
