Résultats de recherche pour « Olymel »

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Steve Mayer dans une usine d'Olymel
Grand dossier
Environnement

La stratégie bleue d’Olymel

Olymel peut abattre 130 000 porcs et 2,5 millions de volailles par semaine. Elle repose sur une rigoureuse gestion de l’eau dans ses nombreux systèmes.

Par Nicolas Mesly
Porc qui regarde la caméra
Grand dossier
Agroalimentaire

De grands changements en vue chez Olymel

Olymel s’est retrouvée à l’avant-plan de la tourmente du secteur porcin et a dû prendre des décisions difficiles pour recouvrer la rentabilité.

Par Céline Normandin
Ferme porcine vue des airs
Grand dossier
Environnement

Une diminution du nombre de porcs et d'éleveurs

Le nombre de porcs abattus au Québec a diminué de 1 million entre 2020 et 2023, et près de 200 éleveurs devraient quitter la production.

Par Nicolas Mesly