Plus de 160 marchés publics au Québec soutiennent 2 500 entreprises bioalimentaires et offrent des produits locaux, sains et abordables.
L’industrie canadienne reste vigilante face à la grippe aviaire détectée chez les bovins aux États-Unis, aucun cas confirmé au Canada.
L'accroissement de la production laitière entraîne d'immenses besoins en irrigation en Nouvelle-Zélande, une demande très réglementée.
Une 2e souche de grippe aviaire détectée chez les vaches laitières aux USA inquiète les experts; l’Agence canadienne d'inspection des aliments reste vigilante face à ce risque émergent.
Henry Goodman, technicien avicole chez Sollio Agriculture, présente quelques stratégies pour réduire les risques liés à la grippe aviaire H5N1.
