La création d'un code de conduite entre producteurs et détaillants pourrait faciliter les relations et favoriser la capacité à produire des aliments.
Loblaws, Sobeys, Metro, Walmart et Costco, à elles seules, elles détiennent 80 % du marché de l’alimentation. Faut-il plus de concurrence?
Quand les ententes se brisent entres les grands détaillants et de petits producteurs, il n'est pas sûr que les producteurs peuvent s'en sortir.
Pascal Thériault souligne comment les coopératives peuvent participer à la réduction du gaspillage alimentaire et de ses impacts environnementaux.
L’agronome Alexandre Lebel, conseiller en nutrition avicole chez Sollio Agriculture, a présenté comment on produit des aliments de qualité.
