Après l'orge des champs, les levures des laboratoires IntelliYeast et le maltage, c'est l'heure de passer à la bière!
Colossale est la somme de travail accompli par Bart et Antje Rijke pour démarrer à leur compte à Hammond, Ontario, après avoir quitté leur Pays-Bas natal, cela sans avoir de racines laitières!
Matt Enns, producteur de grandes cultures en Saskatchewan, a développé une expertise hautement réputée dans le maltage de l'orge.
Formée en agronomie et étudiante en biologie, Maggie Lamothe-Boudreau conjugue passion, rigueur et engagement pour protéger les abeilles.
Jessica est une jeune femme passionnée qui n’a pas peur des défis. À 23 ans, elle est la relève de la plus grosse exploitation laitière au Québec, la Ferme Landrynoise, située à Saint-Albert, dans le...
Appuyé par ses parents, Christophe Lepage s'établi dans l'entreprise familiale où il élève ses agneaux avec soin, du pâturage à l’assiette.
