Caroline et Vincent sont de jeunes entrepreneurs dynamiques et passionnés qui ont pris la voie de l’agriculture après avoir commencé leurs carrières dans des domaines tout autres.
Le transfert de la ferme s’accompagne d’une double expansion pour la Ferme Agricouture, finaliste du Prix Sollio 2023.
Peu de fermes avicoles se spécialisent dans le dindon. À la Ferme Aunick, le dindon, c’est sa spécialité. Direction Saint-Jean-de-Matha!
La chronique Le petit Coopérateur suggère ce numéro de Miam, le jalapeño. On explore le piment avec humour, science et anecdotes savoureuses pour les petits curieux.
Dans le cadre de son voyage en Alberta, des membres de VIVACO visitent Barr-Ag, une entreprise qui redéfinit la commercialisation de l’ensilage et du foin.
