Marie-Pier Béliveau et Philippe St-Arnaud misent sur l’évaporation électrique pour produire plus de sirop, avec moins d’effort et plus d’efficacité.
La ferme s’appelle « Laitue St-Jacques ». La laitue? C’est sa spécialité. Le nom St-Jacques? Connu de New York à Boston, de Toronto à Chicago!
Le kiosque de la Ferme Lussier a sa place au Marché Jean-Talon depuis quelques décennies. Entretien avec Andrée-Anne Lussier.
Derrière plusieurs de vos oignons, carottes, courges, tomates et brocolis québécois se cache un fournisseur et chercheur méconnu : Norseco.
Donnez aux St-Amant une étable à stabulation entravée et ils produiront du lait à foison. Et dans une étable à stabulation libre? Ils continueront!
