Amélanches, cerises, cassis et pommes se côtoient à Red Deer, en Alberta, à la ferme DNA Gardens, qui transforme les fruits en spiritueux.
Bio Locaux devient une vitrine permanente pour les maraîchers de la CAPÉ, unissant vente directe, solidarité et alimentation locale à l’année.
« Regarder sans s’exprimer n’est pas une option. » « Il faut prendre un temps d’arrêt. » « Oser. L’opportunité est là pour tout le monde, mais les entrepreneures savent la saisir. »
Grâce à une lignée d’élite et une alimentation de pointe, la Ferme Belfast élève des sujets d’exception qui brillent dans les expositions.
Donald Bérubé, homme réservé et de peu de mots, semble s’étonner du succès de la ferme qui, selon ses dires, « n’était pas prévu ».
