25 juin, lendemain de la Saint-Jean. Les Lampron ont-ils festoyé jusqu’au petit matin? Peu importe. Gueule de bois, manque de sommeil, fluctuation des prix, sècheresse ou COVID-19, rien ne vient à...
« Ma fille, si tu veux que les choses changent, implique-toi. Si tu veux que ça bouge, dis ce que tu as à dire pour que ça arrive. » Ces conseils, souvent évoqués par son père, Nancy Lavoie ne les a...
Valérie Renaud et Luc Poirier misent sur la rentabilité et l'efficience en plaçant la gestion d’entreprise à l'avant-scène dans leur ferme laitière.
Pour confectionner un gâteau quatre-quarts, on mélange quatre ingrédients à poids égal : beurre, farine, sucre et œufs. À la Ferme Dosquet, il y a aussi quatre « ingrédients » de base, gages de succès...
Trois producteurs laitiers partagent leurs stratégies pour maximiser leurs profits et assurer leur relève.
Biosécurité rigoureuse et gestion d’élevage exemplaire : découvrez les pratiques de l'entreprise de Saint-Henri-de-Bellechasse.
