Pour confectionner un gâteau quatre-quarts, on mélange quatre ingrédients à poids égal : beurre, farine, sucre et œufs. À la Ferme Dosquet, il y a aussi quatre « ingrédients » de base, gages de succès...
Saint-Damase. « Le virus de la COVID-19, ça fait partie de la vie. Je doute qu’un événement semblable se reproduise, mais il y aura certainement d’autres choses ! », affirme Jean-Philippe Guillet...
La gestion d’entreprise agricole a longtemps été une affaire de gars. À une époque, un père, sans fils à qui transférer la ferme, s’en remettait à un gendre plutôt qu’à sa propre fille. Qu’en est-il...
Sur les 29 fermes de naissage-finition appartenant à une coopérative du réseau La Coop, la Ferme Inverness s’est classée bonne première pour sa productivité lors de la dernière remise des Groins d...
Portrait d’un homme qui sait faire des compromis sans perdre ses convictions.
