La ferme s’appelle « Laitue St-Jacques ». La laitue? C’est sa spécialité. Le nom St-Jacques? Connu de New York à Boston, de Toronto à Chicago!
Oui, Patrick de la Ferme M.B. Pelletier allait joindre la ferme, mais il a d’abord exploré de nouvelles idées pendant 10 ans comme expert-conseil.
La ferme albertaine KAV impressionne avec ses bovins de boucherie, ses hectares de terres, ses poulets de chair et sa meunerie.
Six jeunes producteurs unissent leurs forces pour créer un modèle d’élevage laitier collectif, innovant et rentable, centré sur la relève.
Un élevage bovin qui s'appuie sur une gestion stratégique, une planification rigoureuse et une approche innovante en matière de mise en marché.
