Six jeunes producteurs unissent leurs forces pour créer un modèle d’élevage laitier collectif, innovant et rentable, centré sur la relève.
Aux Fermes Farnham, l’oignon est semé, piqué, bichonné, récolté, entreposé et ensaché entre les mains de la famille Arcand.
François Lampron se garde bien de critiquer qui que ce soit ou toute façon de faire en élevage de bovins de boucherie. Au contraire! « Peu importe la méthode, ce sont les résultats qui comptent », dit...
Mathieu est copropriétaire de la Ferme Maxiel SENC qui est spécialisée en grandes cultures, mais également en produits d’animalerie pour les petits animaux.
À l’Île d’Orléans, la Ferme J.C. Prémont et fils cultive l’oignon avec innovation, durabilité et rigueur agronomique.
