Valoriser son lait pour ses qualités distinctives, c’était l’idée de la Ferme et Fromagerie Missiska, qui a mis 10 ans à affiner sa stratégie pour affiner des fromages dans Brome-Missisquoi.
Le jeune couple à la tête de la Ferme Pomerleau & Frères diversifie son offre pour mieux répondre aux besoins des consommateurs.
À Saint-Jacques, une distillerie artisanale bouscule les codes avec un whisky bio 100 % local.
« Regarder sans s’exprimer n’est pas une option. » « Il faut prendre un temps d’arrêt. » « Oser. L’opportunité est là pour tout le monde, mais les entrepreneures savent la saisir. »
La malnutrition dans le monde n’est pas sur le point d’être éliminée, selon le président du FIDA, Dr Alvaro Lario. Institution financière internationale et organisme spécialisé des Nations Unies, le...
Donald Bérubé, homme réservé et de peu de mots, semble s’étonner du succès de la ferme qui, selon ses dires, « n’était pas prévu ».
