L’agriculture se retrouve plus souvent qu’à son tour au banc des accusés. Entre autres motifs au cours des derniers mois : l’utilisation d’une nouvelle génération de produits utilisés dans la lutte...
Cécile Le Corroller, docteure en économie et chercheuse associée au Centre de recherche en économie et management (France), s’est penchée sur le potentiel d’innovation des grandes entreprises...
C’est devenu un cliché : ici comme ailleurs, il y a de moins en moins d’entreprises agricoles, et leur taille augmente. L’analyse des données confirme aussi que la distribution des entreprises, selon...
La période des mesures incitatives à la production, c’est aussi une raison pour parler de revenus et de marge plutôt que du coût à l’hectolitre de lait produit.
Le pic de lactation est le grand responsable du lait total produit dans une lactation. On estime son influence à 80 %.
Comment gère-t-on avec succès une très grande entreprise porcine?
