Un panier d'épicerie plus cher en 2016

Selon le Rapport sur les Prix Alimentaires à la Consommation 2016, de l’Université de Guelph, le panier d’épicerie coûtera, en moyenne, 350 $ de plus aux familles.

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Agroalimentaire
Photo d'un homme en train de magasiner des aliments.
Crédit : iStock.com | Minerva Studio

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Selon Sylvain Charlebois, un des auteurs du rapport : « Le prix pour simplement manger augmente d’un dollar par jour, c’est énorme. »

Selon leur prévision, une famille devra débourser 1350 $ de plus pour les quatre prochaines années, simplement pour se nourrir.

En 2015, seulement pour les fruits et légumes, les prix ont augmenté de 10 %. Une hausse de 4,5 % pour les fruits et de 4 % pour les légumes est encore à prévoir pour l’an prochain.

Augmentation prévue en 2016

  • Viandes : 2,5 à 4,5 %
  • Poissons et fruits de mer : 1 à 3 %
  • Produits laitiers et œufs : 0 à 2 %
  • Pains et céréales : 0 à 2 %
  • Fruits et noix : 2,5 à 4,5 %
  • Légumes : 2 à 4 %
  • Prévisions toutes catégories confondues : + 2 à + 4 %

Les produits ayant eu la plus grande hausse de prix en 2015 :

  • Laitues : 22 %
  • Oranges : 14 %
  • Fraises et framboises : 17,4 %
  • Tomates : 11 %
  • Pâtes alimentaires : 10,2 %

Source : Food Institute, Université de Guelph

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