Lait: un secteur toujours sous pression

par Affaires économiques
Français

Rabobank révèle, dans son dernier rapport sur le secteur laitier, que la production mondiale de lait se resserre rapidement et les prix se redressent. Toutefois, cette hausse des prix sera limitée par la faiblesse persistante de la demande mondiale et le niveau élevé des stocks.

Il faut le rappeler. Après la suppression des quotas laitiers en Europe en 2015, les prix du lait ont connu une baisse spectaculaire en raison de l’offre excédentaire qui s’en est suivie en plus du ralentissement de la demande mondiale.

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