Denis Guérard en mission en Ukraine et au Pérou

par La rédaction

Photo : Olena Marukhniak, interprète; Camil Côté, chargé de programmes de SOCODEVI et Denis Guérard, ex-directeur général de La Coop Agrilait

Grâce à SOCODEVI, la vaste expérience en transformation laitière de Denis Guérard, ex-directeur général de La Coop Agrilait, a été mise au profit des petits producteurs laitiers ukrainiens et péruviens, dans le cadre de deux missions d’assistance technique.

Du 26 septembre au 11 octobre dernier, M. Guérard s’est d’abord rendu en Ukraine pour explorer les possibilités offertes aux coopératives agricoles pour la mise en marché de produits laitiers. Les coopératives collectent un volume de lait de plus en plus important, ce qui permet d’envisager des activités de transformation.

L’expérience de M. Guérard a bonifié le processus de réflexion sur ce sujet. De plus, il a participé à l’inauguration d’un laboratoire d’analyse de lait appartenant à une organisation partenaire de SOCODEVI.

À compter du 12 octobre, le spécialiste en transformation laitière s’est envolé vers les Andes péruviennes afin d’évaluer les défis de la future fromagerie d’une coopérative située dans la municipalité de Huambos, organisation soutenue par le projet PRODIVCOM mené par SOCODEVI.

Soulignons que, dans le cadre de cette mission au Pérou, M. Guérard a également participé à titre de conférencier au Congrès laitier national, tenu à la ville de Cajamarca.

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