Formation en production laitière – gros troupeaux

par La rédaction

Le mercredi 31 mai dernier, avait lieu à Drummondville une formation Select 500 pour les experts-conseils du réseau La Coop qui sont spécialisés dans le suivi et le développement des grandes fermes laitières. Ces formations continues alimentent les experts-conseils en idées, outils et nouveautés pour le développement des entreprises avec lesquelles ils travaillent.

Plusieurs conférences ont été présentées, dont celle très attendue de Dr Aaron Park, Ph. D., nutritionniste en production laitière.


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Dr Park est nutritionniste en production laitière chez Kalmbach Feeds Inc., au Michigan, et directeur de recherche en production laitière pour le réseau CRF (Cooperative Research Farm), dont La Coop fédérée est membre. Il travaille donc quotidiennement avec des experts-conseils qui ont comme clients des entreprises comptant plusieurs milliers de vaches, et opérant souvent dans un contexte économique difficile. Il a su partager ses connaissances de la production laitière américaine, notamment celle de l’État du Michigan. On y dénombre plus de 1800 troupeaux de 230 vaches par ferme en moyenne.

Dr Park a également rencontré quelques producteurs laitiers canadiens pour mieux connaître la réalité de nos entreprises. Des rencontres fort intéressantes et enrichissantes autant pour lui que pour les producteurs.

 

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